《潟湖孕育的寶貝》

潟湖孕育的寶貝
單位：家齊女中
創作者：何宇婷 王雅婷 林沛君 趙雪伶
指導老師：何珍儀

科技的進步帶來產業的升級，從昔日的一級產業，演變到現今的三四級。但隨著服務業的興起，人們逐漸遺忘農、林、漁、牧的辛苦。我們實地探勘，深入了解養殖業的辛苦。

牡蠣，台語是「蚵仔」，在台南眾多小吃中有著不可或缺的地位，不論是蚵仔煎、蚵爹或蚵仔酥都是必嘗的美食。一早的七股海邊就看的到辛苦的蚵農在海中央掛起一串串的蚵；在蚵田則得乘著竹筏一一看護著他們的寶貝。沿途又看見小漁村純樸自然的一面，他們用牡蠣殼串掛在矮牆外，在路旁空地邊剝殼邊聊著天，永遠帶著親切又熱情笑容的。透過實地訪問，我們瞭解到他們的工作內容與經驗感受，蚵農們熱愛土地的精神感染我們，提醒我們要好好珍惜我們所有，時時刻刻愛護我們的家鄉。

想了解台南的蚵業嗎？那就快點點進來看吧！


d.製作過程點滴
在拜訪蚵的旅程中，我深深明白──「原來蚵殼內包含的不僅是美味多汁的牡蠣，也蘊藏著深層廣闊的學問。」

為了親眼目睹蚵的生長環境，我們一行人實地到養蚵處，乘著竹筏，近觀。

接著，被空氣中的海腥味拉到剝蚵廠，看見一群人正處理一座座的蚵山，似乎因從事此業已有多年的歷史，阿姨們都練到爐火純青，動作極速！或許是因鄉下人都十分熱情，在聽到製作的動機時，熱心的邀請。然而，輪到我們實際操作時，卻和蚵僵持許久，才勉強剝出不完整的軀體，牡蠣被剝出的一瞬間，是既新鮮又有成就感。我們也到安平進行拍攝，訪問了剝蚵的阿姨，他們邊重複同樣的動作，邊和我們聊經驗，此時也覺得剝蚵雖看似件小工作，但其實是件辛苦的差事。

而在這部影片的後製過程中，是很熱血的！當拍好所有影片與照片後，剪輯與後製其實更艱困，我們必須有所取捨，並加上心得字幕。一開始要整理這麼多資料是有些棘手，但還好我們都能慢慢討論出共同的想法，雖然很累但很值得。在幕前大家學習到與環境互相尊重、關愛的態度；但在幕後我們也是需要如此，才有這部影片的完成。


e.團隊成員分工
王雅婷：剪輯、文字
何宇婷：旁白、演員
林沛君：照相、錄影
趙雪伶：腳本、配樂